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Du 17 au 20 mars 2018 se déroulera la cinquième édition des journées gastronomiques intitulées « A Cuatro Manos » (à quatre mains) qu’organise chaque année le chef marbelli doublement étoilé  Dani García, dans le restaurant  portant son nom au sein de l’hôtel Puente Romano de Marbella.

La manifestation débutera para la présentation de la nouvelle  carte baptisée « arcadia » qui inaugurera ainsi la nouvelle saison.

Puis, durant les 3 jours concernés, une vingtaine de  chefs partageront les fourneaux avec Dani Garcia afin de rendre cette année un hommage tout particulier au grand cuisinier basque, Juan Mari Arzak.

Ces journées gastronomiques se positionnent comme un évènement gastronomique au cours duquel la créativité et le talent des participants sont les fils conducteurs de ces repas exceptionnels destinés à un public de gastronomes de haut niveau.

C’est par un déjeuner intitulé « Andalucia Indie » qui aura lieu à Lobito del Mar, (la dernière adresse ouverte par Dani Garcia en plein coeur de la Milla de oro) que démarrera l’évènement le 18 mars.

Le 19 il sera rendu hommage à  Juan Mari Arzak. 20 chefs particulièrement renommés (puisque cumulant à eux tous rien moins que 40 étoiles Michelin) se sont donnés rendez-vous pour réaliser l’ensemble du repas prévu à cet effet.

Le 20 mars, c’est par une journée unique durant laquelle Dani García et le chef péruvien Gastón Acurio cuisineront de concert que se terminera la manifestation.

Liste des 20 chefs concernés par le dîner hommage à Juan Mari Arzak:

Joan Roca, Ángel León, Quique Dacosta, Ferrán Adrià, Jordi Cruz, Elena Arzak, Nacho Manzano, Andonio Luis Aduriz, Albert Adrià, Diego Guerrero, Martín Berasategui, Paco Pérez, Dani García, Francis Paniego, Ramón Freixa, Toño Pérez, Paco Roncero, Paco Morales, Josean Alija, Marcos Morán, Aitor Arregi, Ricard Camarena

Informations et réservations: Grupo Dani Garcia